B-Vitamine
Vitamin B ist in acht wasserlösliche Vitamine unterteilt, die wichtige Rollen im Zellstoffwechsel spielen. Früher dachte man, dass Vitamin B eine einzelne Verbindung war. Später konnten Wissenschaftler jedoch beweisen, dass es sich bei den B-Vitaminen um acht verschiedene Vitamine handelt, die häufig gemeinsam in Lebensmitteln vorkommen. Zu den bekanntesten B-Vitaminen gehören Vitamin B6, Vitamin B12 und Biotin (B7).
Nahrungsergänzungsmittel, die alle acht B-Vitamine enthalten - manchmal ergänzt mit verwandten Substanzen - werden Vitamin B-Komplex genannt. B-Vitamine kommen unter anderem in Hefe und in der Leber vor und spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Körpers. So sorgen beispielsweise Vitamin B6, Vitamin B12 und Biotin (B7) für einen normalen Energiestoffwechsel, verringern Ermüdung, unterstützen die normale Produktion der roten Blutzellen und tragen zu einer normal funktionierenden geistigen Funktion bei.
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Eine vollständige Liste aller acht B-Vitamine ist:
- Thiamin (Vitamin B1)
- Riboflavin (Vitamin B2)
- Nicotinsäure (Niacin) und Nicotinsäureamid (Niacinamid) (Vitamin B3)
- Pantothensäure (Vitamin B5)
- Pyridoxin, Pyridoxal, Pyridoxamin (Vitamin B6)
- Biotin (B7) auch als Vitamin H bekannt
- Folsäure und Folat (Vitamin B11)
- Methylcobalamin-Verbindungen (Vitamin B12)
